500 gr di farina o, 60 gr di zucchero,75 gr di burro,30 gr di lievito di birra,2uova intere,15 gr di sale,250 ml di acqua e latte.
Ripieno:
maionese,sottilette,proscutto cotto,e foglie d insalata.
procedimento.
fare un impasto con tutti gli ingredienti,lavorare molto a lungo fino a quando lìmpasto diventa elastico,mettere in una pirofila dove non deve superare 3 cm di altezza,lasciare lievitare.Dopo infornare a 180 gradi e lasciare rafreddare,quando è redda tagliare per metà fare uno strato di maionese uno di sottilette poi proscutto e insalata e coprire con il secondo strato dove va messo la maionese prima di appogire sopra.
questo è intero.
questo è taglito a triangoli.
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