Salve a tutti, mi chiamo Tina, la mia passione è la cucina, dagli antipasti ai dolci. Ho creato questo blog per condividere la mia passione con voi, troverete tante ricette con foto passo passo, potendo così scambiarci idee e consigli utili. Spero che vi piaccia, buona visione, da Tina!
mercoledì 4 gennaio 2012
Paccheri con patate e speck
salve voglio condividere con voi questa ricetta, è molto semplice da fare ora vi dò gli
ingredienti: per quattro persone
olio, una cipolla, uno spicco d'aglio,200 gr di speck, ma potete sostituire anche con la pancetta
patate,250 gr di provola affummicata,sale, pepe e spezie quello per patate arroste, mazzo bicchiere di vino bianco
fare rosolare olio cipolla e aglio e speck dopo unire le patate a cubetti grossolanamente poi le spezie sale pepe e lasciare rosolare per cinque minuti poi unire il vino e lasciare evaporare, dopodichè unire un pò d'acqua e portare a cottura le patate devono essere belle morbide.
a parte cucte la pasta molto aldente,unite la pasta alle patate e terminate la cottura aggiungendo un pò d'acqua di cottura della pasta, infine unire la provola e formagio e il piatto è fatto
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