Uovo profiteroles di montersino

 

 

Ciao, in occasione del compleanno di un'amica speciale, ho pensato di farle un uovo particolare.

Da un'idea di luca montersino un uovo di cioccolato fondente

completamente ripieno di profiteroles, ossia, bignè ripieni di chantilly al caffè e ricoperti con una crema fatta con mascarpone, panna semimontata, crema pasticcera il tutto spolverato di cacao e chicchi di caffè, davvero un bell'effetto e a quanto pare graditi da tutti la ricetta potete trovarla qui