ingrdienti
150 gr di riso per risotti
300 gr di zucchini
300 gr di gamberetti sgusciati
1/2 cipolla piccola
olio
prezzemolo
brodo di dado
1/2 bicchiere di vini bianco
una noce di burro
procedimento
tete rosolare in olio la cipolla, poi unire i zucchini tagliati a cubetti e fare cuocere per alcuni minuti, poi unire il riso fare tostare dopodichè aggiungere il vino lasciare evaporare e poi i bambereti, ora proseguite la cottura unendo il brodo di dado in fine aggiungere del prezzemoli tritato e una noce di burro amalgamare tutto è fatto.
questo è il pitto finito molto buono
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